Оборудование, техника и запчасти
  • Автозапчасти
  • Металлопрокат
  • Промышленная химия и сырье
  • Оборудование, техника и запчасти
Котлетные аппараты
  • EMCOMAT FB-600
  • Hyperturn 65 DT
  • TNC-1400
  • ZM50/1500
  • VMC-21100+
  • SC 40 (Casadei)
  • R 800 (Griggio)
  • BHS-E-30
  • JPSG-1020AH (JET)
  • SCHMALZ Вакуумные присоски
  • BLUM
  • JUNIOR 920
  • SCHMALZ
  • Серия CPBG
  • HOLZHER SPRINT 1321
  • Котлетные аппараты
  • Все группы товаров

Универсальная формовочная машина UFM 300-5

Информация
869 220 ₽
В наличии
Внимание! Компания работает только с юридическими лицами
Характеристики
Страна
Австрия
Скорость
До 150 порций в мин.
Питание, В
230 ( защитное заземление)
Расход сжатого воздуха
2 м /ч , 6 бар
Для чего
Полуфабрикатов, Котлеты, Тефтели, Фрикадельки, Шарики, Крокеты, Гамбургеры, Рыбные палочки, Наггетсы, Кондитерские изделия
Размеры транспортера
Длина 1260 мм, ширина 320 мм
Размеры бургеров
От 50 до макс. 100 мм с шагом в 10 мм
Описание

Универсальная формовочная машина: бургеры «по-домашнему» с эффектом ручной формовки

Новый формователь UFM 300-5 - оптимальное решение для автоматизации процесса производства бургеров с использованием технологии низкого давления. невматический резатель форм, подключенный непосредственно к шприцу-наполнителю REX, разделяет сырье на порции. Порции укладываются на ленту транспортера, где происходит процесс подпрессовки с помощью формовоч-ной ленты. Наша технология позволяет придать бургерам вид ручной формовки и одновременно обеспечивает стабильность формы изделий. Устройство распыления воды предотвращает прилипание фарша к режущему инструменту и ленте транспортера. В конце транспортера опционально может устанавливаться валик с насечками для выдавливания определенного рисунка на поверхности бургеров.

В качестве опций предлагаются:

  • устройство стерилизации транспортера с помощью ультрафиолетового облучения, таким образом, осуществляется эффективное уничтожение микробиологических загрязнений ленты транспорте-ра и повышается санитарно-гигиенический стандарт производства.
  • насадка для изготовления люля-кабаб.